Le thé vert classique

• Type de thé

  Thé vert nature

• Origine

  Doi Mae Salong, Thaïlande

• Technique de récolte

  Récolte manuelle

• Type d'agriculture

  Sans pesticides

• Qualité des feuilles

  A (FOP)

• Aspect des feuilles

  Perles (boules)

• Couleur des feuilles

  Vertes

• Odeur

  Herbe fraîche

• Couleur de la liqueur

  Jaune

• Notes principales

  Végétales, Minérales, Amandées

• Intensité

  Douce

• Teneur en théine

  Fort en théine

Notre thé vert classique (ชาเขียวแม่สลอง) est réalisé à partir de jeunes pousses de thé non oxydées.

Ses perles aux multiples nuances de vert offrent une liqueur jaune translucide très douce et légère. Sans jamais développer d’amertume ou d’astringence, ce thé vert offre d’agréables notes fraîches et végétales, avec une pointe minérale. On peut également distinguer des notes légèrement amandées.
Cette étonnante douceur sera sûre de réconcilier les réfractaires avec le thé vert, souvent boudé pour son amertume ou son acidité, tant que les conseils de dégustation sont respectés.

Sa teneur élevée en théine le réservera à une dégustation le matin, au petit-déjeuner, ou en début de journée.

• 
• 
• 
• 
• 

• Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
• Température de l'eau : 95°C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Moment de la dégustation : Début de journée
• Convient pour plusieurs infusions.

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

(0 avis clients)