L’Emerald Oolong AA

à partir de 6,90

Un thé oolong délicieusement liquoreux & crémeux, aux notes fruitées, fleuries et sucrées.

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Caractéristiques

  • Type de thé

    Thé oolong nature
  • Origine

    Doi Mae Salong, Thaïlande
  • Technique de récolte

    Récolte manuelle
  • Type d'agriculture

    Sans pesticides
  • Qualité des feuilles

    AA (FTGFOP)
  • Aspect des feuilles

    Perles (boules)
  • Couleur des feuilles

    Émeraude
  • Odeur

    Sucrée
  • Couleur de la liqueur

    Dorée
  • Notes principales

    Nectarine, Noisette, Fleurs
  • Intensité

    Moyenne
  • Teneur en théine

    Peu théiné

Description

L’Emerald Oolong (อูหลงมรกต) est un thé oolong (ou wulong) de qualité supérieure (AA), produit à partir de pousses très jeunes, dont seul le bourgeon et les deux premières feuilles sont récoltées. Les bourgeons se parent de reflets dorés durant la phase d’oxydation.

Ses perles offrent une superbe robe émeraude, et produisent une liqueur dorée teintée de reflets verts.
En bouche, la liqueur se révèle onctueuse, presque épaisse. Les saveurs sont douces, sucrées et fruitées (pêche, nectarine), avec une pointe acidulée pouvant rappeler le pamplemousse. On peut également y trouver des notes rappelant la noisette.

Ce thé faiblement oxydé possède également une teneur en théine faible, lui permettant d’être consommé à tout moment de la journée.
En conclusion, un thé haut-de-gamme, dont l’onctuosité et les saveurs délicatement sucrées et fruitées feront de vos dégustation, à toute heure de la journée, de véritables moments de plaisir.

  • Thé vert d'or-présentation produit-Thé d'Asie
  • Thé vert d'or-présentation produit-Thé d'Asie
  • Thé vert d'or-présentation produit-Thé d'Asie
  • Thé vert d'or-présentation produit-Thé d'Asie

Conseils de dégustation (classique)

  • Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
  • Température de l'eau : 95°C
  • Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
  • Moment de la dégustation : Toute la journée
  • Convient pour plusieurs infusions.

Conseils de dégustation (Gong Fu Cha)

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

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