Le Golden Oolong AA

à partir de 6,90

Un thé oolong d’exception d’une extrême finesse, aux délicieuses notes sucrées et lactées.

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Caractéristiques

  • Type de thé

    Thé oolong nature
  • Origine

    Doi Mae Salong, Thaïlande
  • Technique de récolte

    Récolte manuelle
  • Type d'agriculture

    Sans pesticides
  • Qualité des feuilles

    AA (FTGFOP)
  • Aspect des feuilles

    Perles (boules)
  • Couleur des feuilles

    Émeraude
  • Odeur

    Sucrée
  • Couleur de la liqueur

    Dorée
  • Notes principales

    Caramel, Fleurs Fraîches, Beurre
  • Intensité

    Forte
  • Teneur en théine

    Peu théiné

Description

Notre Golden Oolong (อู่หลงทองAA) est un thé oolong (ou wulong) de qualité supérieure (AA), dont la cueillette est très fine afin de ne garder que les premiers bourgeons et feuilles.

Ses perles vertes légèrement bleutées produisent une belle liqueur dorée, à la texture veloutée. On distingue des notes sucrées et gourmandes (miel, voir caramel), quelques pointes de noix et de fleurs fraîches, ainsi que quelques notes lactées (beurre).
La dégustation est un réel plaisir tant au niveau de la finesse des arômes que de la texture, très douce et longue en bouche.

Ce produit d’exception pourra vous accompagner tout au long de la journée grâce à sa faible teneur en théine.

  • Thé Vert Double A de la maison Thé d'Asie, vue de la théière au premier plan et du paquet or en arrière plan
  • Thé Vert Double A de la maison Thé d'Asie, vue de la théière et d'un verre plein ainsi qu'une amorce du paquet de couleur or
  • Thé vert Double A de la maison thé d'Asie, composition artistique du paquet ouvert et des feuilles placées dans une coupelle transparente
  • Thé Or Double AA de la maison Thé d'Asie, vue du dessus de la théière, d'un verre rempli et des feuilles dans une coupelle
  • thé d'or 100% AA en train d'être versé

Conseils de dégustation (classique)

  • Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
  • Température de l'eau : 95°C
  • Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
  • Moment de la dégustation : Toute la journée
  • Convient pour plusieurs infusions.

Conseils de dégustation (Gong Fu Cha)

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

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