Le Golden Oolong AA

• Type de thé

  Thé oolong nature

• Origine

  Doi Mae Salong, Thaïlande

• Technique de récolte

  Récolte manuelle

• Type d'agriculture

  Sans pesticides

• Qualité des feuilles

  AA (FTGFOP)

• Aspect des feuilles

  Perles (boules)

• Couleur des feuilles

  Émeraude

• Odeur

  Sucrée

• Couleur de la liqueur

  Dorée

• Notes principales

  Caramel, Fleurs Fraîches, Beurre

• Intensité

  Douce

• Teneur en théine

  Peu théiné

Notre Golden Oolong (อู่หลงทองAA) est un thé oolong (ou wulong) de qualité supérieure (AA), dont la cueillette est très fine afin de ne garder que les premiers bourgeons et feuilles.

Ses perles vertes légèrement bleutées produisent une belle liqueur dorée, à la texture veloutée. On distingue des notes sucrées et gourmandes (miel, voir caramel), quelques pointes de noix et de fleurs fraîches, ainsi que quelques notes lactées (beurre).
La dégustation est un réel plaisir tant au niveau de la finesse des arômes que de la texture, très douce et longue en bouche.

Ce produit d’exception pourra vous accompagner tout au long de la journée grâce à sa faible teneur en théine.

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• Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
• Température de l'eau : 95°C
• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
• Moment de la dégustation : Toute la journée
• Convient pour plusieurs infusions.

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

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