Le thé noir classique

à partir de 3,90

Un thé noir de caractère et authentique, idéal pour le Tea-time.

En savoir plus sur ce thé
Effacer

En savoir plus surLe thé noir classique

Caractéristiques

  • Type de thé

    Thé noir nature
  • Origine

    Doi Mae Salong, Thaïlande
  • Technique de récolte

    Récolte manuelle
  • Type d'agriculture

    Sans pesticides
  • Qualité des feuilles

    B (OP)
  • Aspect des feuilles

    Perles (boules)
  • Couleur des feuilles

    Brune
  • Odeur

    Maltée
  • Couleur de la liqueur

    Orange
  • Notes principales

    Chanvrées, maltées, minérales
  • Intensité

    Douce
  • Teneur en théine

    Fort en théine

Description

Notre thé noir classique, également appelé Cha Doi Dam ou thé rouge des montagnes (ชาแดงแม่สลอง), est un thé réalisé à base de jeunes pousses dont l’oxydation a été menée à terme selon la méthode de fabrication orthodoxe.

Ses perles foncées offrent une liqueur orange intense, très souple en bouche et agréable à boire. Son caractère s’exprime sans astringence ou amertume, dévoilant des notes chanvrées, maltées et minérales. On pourra même deviner quelques notes fruitées (banane) en fin de bouche.

Il accompagnera à la perfection vos petits déjeuners ou vos dégustation de début de journée, sa teneur en théine étant élevée.

  • Thé noir classique de la Maison thé d'Asie, vue du dessus du thé en train d'infuser et servi dans une tasse à côté de la théière
  • Thé noir classique de la Maison thé d'Asie, vue du dessus de la théière et des feuilles
  • Le thé noir classique de la maison thé d'Asie, dans son emballage rose très qualitatif

Conseils de dégustation (classique)

  • Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
  • Température de l'eau : 90°C
  • Temps d'infusion : 4 minutes
  • Moment de la dégustation : Début de journée
  • Convient pour plusieurs infusions.

Conseils de dégustation (Gong Fu Cha)

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

(0 avis clients)

Avis clients

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Le thé noir classique”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.