Le thé aux fleurs

à partir de 5,90

Un thé oolong envoûtant aux fleurs de chrysanthème, de camélia, de rose, de jasmin et d’osmanthe.

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Caractéristiques

  • Type de thé

    Thé oolong parfumé
  • Origine

    Doi Mae Salong, Thaïlande
  • Technique de récolte

    Récolte manuelle
  • Type d'agriculture

    Sans pesticides
  • Qualité des feuilles

    A (FOP)
  • Aspect des feuilles

    Perles (boules)
  • Couleur des feuilles

    Nuances de vert
  • Odeur

    Fleurie
  • Couleur de la liqueur

    Jaune
  • Notes principales

    Jasmin, Osmanthe, Miel
  • Intensité

    Moyenne
  • Teneur en théine

    Peu théiné

Description

Notre thé aux fleurs (ชารสห้าดอก) est un thé oolong qui a été parfumé par exposition à cinq fleurs pendant le processus de séchage : la fleur de chrysanthème, la fleur de camélia, la fleur de rose, la fleur de jasmin et la fleur d’osmanthe.

Cette infusion naturelle intense a permis de créer un thé à l’odeur et aux notes florales envoûtantes, sans toutefois devenir entêtantes.
Les notes de jasmin et d’osmanthe sont celles qui s’expriment le plus dans ce thé.
Sa liqueur jaune, très douce et limpide, est un réel plaisir en dégustation, et offre une légère sucrosité très agréable en fin de bouche.

Peu oxydé et relativement faible en théine, c’est un thé qui sera idéal à tout moment de la journée, pour une dégustation très dépaysante !

  • Le thé aux Fleurs de la Maison Thé d'Asie, vue du dessus du paquet et des feuilles en train d'infuser
  • Le thé aux Fleurs de la Maison Thé d'Asie, vue sur les feuilles présentées dans une coupelle et en train d'infuser

Conseils de dégustation (classique)

  • Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
  • Température de l'eau : 85°C
  • Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
  • Moment de la dégustation : Toute la journée
  • Convient pour plusieurs infusions.

Conseils de dégustation (Gong Fu Cha)

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

(2 avis clients)

Avis clients

2 avis pour Le thé aux fleurs

  1. Marie

    Thé aux fleurs qui se boit avec beaucoup de plaisir. Un goût de fleurs très doux et onctueux.
    Délicieux. Un régal pour le palais.

  2. Morgane

    Ce thé au fleurs est un plaisir aussi bien pour le nez que pour le palais !
    Très équilibré, il surprend par sa délicatesse et sa douceur, et son léger goût sucré est un vrai bonheur.
    Je recommande aux amateurs de thés fleuris, c’est une très belle découverte !

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