Le Silver Oolong

à partir de 6,90

Un oolong fermenté, dont la liqueur veloutée exprime une complexité aromatique exceptionnelle.

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Caractéristiques

  • Type de thé

    Thé oolong nature
  • Origine

    Doi Mae Salong, Thaïlande
  • Technique de récolte

    Récolte manuelle
  • Type d'agriculture

    Sans pesticides
  • Qualité des feuilles

    A (FOP)
  • Aspect des feuilles

    Perles (boules)
  • Couleur des feuilles

    Brune
  • Odeur

    Complexe
  • Couleur de la liqueur

    Ambrée
  • Notes principales

    Végétales, Fleuries, Minérales
  • Intensité

    Forte
  • Teneur en théine

    Peu théiné

Description

Notre thé d’Argent (ชาเงิน) est un thé noir fleurie : une véritable douceur dans l’histoire du thé thaïlandais !

Son odeur discrète laisse place à une liqueur ambrée limpide, veloutée et délicate, exprimant une complexité et une puissance aromatique exceptionnelles.
Un goût prononcé et affirmé, adoucit par une sucrosité et d’agréables notes florales en fin de bouche.
Le thé d’argent vous séduira par son caractère unique, et sera le compagnon parfait de vos dégustations.

Fortement oxydé, il s’agit d’un wulong proche visuellement d’un thé noir.
Sa teneur en théine est relativement faible, il convient donc pour une consommation à tout moment de la journée.

  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie, servi dans une théière transparente du plus bel effet
  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie en train d'infuser, vu du dessus
  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie, vue du dessus avec le thé en train d'infuser et les feuilles de thé brute dans une coupelle
  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie, les feuilles dans une coupelle au premier plan et la théière en train d'infuser en arrière plan
  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie, gros plan sur les feuilles
  • Le thé d'argent de la maison thé d'asie, packaging argenté vu du dessus, à côté du produit brut

Conseils de dégustation (classique)

  • Quantité de thé : De 5 à 10g de thé pour une théière classique de 1L
  • Température de l'eau : 95°C
  • Temps d'infusion : 4 minutes
  • Moment de la dégustation : Toute la journée
  • Convient pour plusieurs infusions.

Conseils de dégustation (Gong Fu Cha)

Utilisez jusqu’à 5g de thé par 100mL, à rincer et à infuser avec une eau à 100°C pendant 5 à 15 secondes.
Plusieurs infusions sont possibles (et recommandées) : augmentez le temps d’infusion à chaque repasse.

(1 avis clients)

Avis clients

1 avis pour Le Silver Oolong

  1. Kowal Carolle

    Excellent thé – À la dégustation, on sent le naturel et l’authenticité de ce thé de caractère.

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